美食城合同約定，雜費分攤在房租裏，後期支付油煙機也是合理的。

不合理。在美食城合同的規定中，分攤的雜費應該已經包含在房租裏了。如果後期想額外收取油煙機的費用，需要看合同的具體條款。如果合同中沒有明確規定您需要額外收取油煙機費用，那麽商業綜合體或者物業管理公司無權要求商家額外支付油煙機費用。