1.選擇小牛上腦肉和牛筋。
2.把它放在銅鍋裏。
3.維藥秘方煨24小時至牛肉軟而有嚼勁，排骨軟爛。
這種維吾爾藥的秘方是由雪蓮、老核桃和幹棗制成的。
5.也可以根據個人口味搭配大白菜、藕片、豆腐皮壹起吃。
技巧
銅瓦火鍋要燉很長時間，味道才能濃郁。