西貝蓧面村的肉夾饃皮脆肉嫩，瘦而不柴，味道濃郁，熱饃涼肉鮮香。好肉做出來的肉夾饃味道才會更加的好吃。 這就是我領到的肉夾饃了,嘗了壹口味道果真非常好吃,不同於外面肉夾饃,這外面的皮特別的脆。讓許多人都記住他那就是肉夾饃,肉夾饃雖然外表特別的平淡非常容易讓人忘記,但是它的味道卻足以讓人深刻。
肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱，中國陜西省傳統特色食物之壹。2016年1月，肉夾饃入選陜西省第5批非物質文化遺產名錄。陜西地區有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃。