1、蕎菜。蕎菜是廣東人清明節餐桌上不可缺少的時令蔬菜，因與“轎”同音，寓意先人坐轎歸去，免受乍暖還寒之苦。
2、薺菜。薺菜是陽春三月的應季時蔬，又因其與“聚財”的諧音，頗受百姓喜愛。清明節在祭祖的時候，為了借助祖先的神靈和財氣，人們會將新鮮薺菜洗凈後捆紮成壹小束，放入雞蛋、紅棗、風球，再配兩三片生姜，煮上壹大鍋，每人吃壹碗，既可交發財運，又可防治頭痛頭昏病，久而久之便形成了壹種民間特有的食療習俗。
3、雞蛋。清明節因與上巳節相近，食俗也有吃煮雞蛋。清明節吃個雞蛋，壹整年都有好身體。清明節蛋，大致分為兩種，壹種是“畫蛋”，另壹種則是“雕蛋”。前者可吃，後者則僅供玩賞而已。現在清明節吃雞蛋象征圓圓滿滿。