1，松散的花菜用手掰成小朵洗凈；
2.五花肉切片，鍋中倒入少量油，下入五花肉翻炒2~3分鐘炒出油；
3.加入幹辣椒和蒜片壹起翻炒。加入花菜翻炒約1分鐘。
4.先煮醬油攪拌均勻再煮料酒和少許糖；
5.花菜調味上色後，倒入小蔥炒半分鐘；
6.最後倒入孜然，這道菜就好了。
第二名:素菜幹鍋花菜
第三名:花椰菜拱形肉
第四名:醬菜花
1，花菜用手掰成小朵，用熱水焯至8成熟；
2、熱鍋冷油炒蒜片；
3.加入煮好的花菜和拌飯醬繼續翻炒。