普羅旺斯有哪些美食值得品嘗？

如果去南法，肯定要吃海鮮嘍。尤其是在馬賽，海鮮新鮮又好吃，必點的當然是當地特色馬賽魚湯啦！已經有超過2500年的歷史了，營養價值特別高，湯特別爽口。馬賽魚湯最傳統的做法就是用幾種常見的地中海魚加上橄欖油、洋蔥、番茄、茴香等快速烹煮而成的。壹般吃的時候搭配當地最有名的大蒜辣椒醬Rouille，可以直接將醬放在魚湯裏，也可以抹上面包上吃，非常好吃，是去普羅旺斯旅遊不可錯過的當地美食。