撒鹽哥的餐廳，之所以會接連破產，有著三個原因，第壹個原因就是，撒鹽哥本來就是，因為網絡而火起來的，很多人只是去嘗試壹下，去蹭下熱度。第二個原因，撒鹽哥餐廳的定價太高了，第三個就是撒鹽哥的特色，招牌的撒鹽動作，雖然為他獲得了很高的知名度，但是每次撒鹽，鹽都會接觸到他的手臂，也被網友們調侃道，可以千年不腐的手臂，這個動作使美食看起來非常的不衛生。
努斯雷特·戈克切（NusretGokce），男，是土耳其的壹位網紅，因為在盤子上撒鹽的技巧而被稱為“撒鹽哥”。