不明白汽鍋這種東西有什麽意義，為什麽用汽鍋，直接蒸不就得了？

雲南滇匠紫陶汽鍋鍋的中間有壹個孔，蒸汽從孔進入鍋內，把食物蒸熟，同時蒸汽回流成湯汁，跟蒸和隔水燉有很大的區別，汽鍋做出來的湯汁非常鮮美，原汁原味，低油脂，低嘌呤，雞肉鮮嫩爽滑，非常好吃。另外紫陶中富含各種礦物質，微量元素，湯的營養含量高