生姜燉酸菜有毒嗎？

是的。據美食網站介紹，岷江是壹種中草藥，具有解表散寒、止嘔化痰止咳的功效。敏感的生姜受到汙染或保存不當，會含有有毒物質，如黃樟素。泡菜是壹種由蔬菜發酵而成的食物。酸菜沒有嚴格按照衛生標準制作，也含有有害物質。所以敏感的生姜和酸菜含有有毒物質，或者是烹飪過程中產生了有毒物質，所以敏感的生姜燉酸菜是有毒的。