練習:
1.將面粉和半包泡打粉混合均勻。
2.加水和成面團。
3.發酵後，與半斤幹面粉混合。
4.當面團不能再與幹面粉混合時，表明它已經熟了。
5.然後把面團分成三等份。
6.將每壹份做成圓形，外面撒上芝麻、茴香和少量鹽。
7.放入預熱好的電餅鐺中。
8.幾分鐘後翻面，幾分鐘後取出。
9.冷卻後，切成三角形塊。
10出鍋
南充蘇芳鍋盔起源於明清時期朱德南充儀隴的壹個小鎮。流行於南充、廣安和閬中的蘇芳，隨著改革的深入，以獨特的明室配方和現代烹飪技術，形成了獨特的脆渣口味，再搭配中國著名小吃“川北涼粉”食用，令人驚嘆和舒適。