淮山可以煲成淮山玉米湯進行食用，具體做法如下：
準備材料：蘿蔔?1個、淮山藥 半根、胡椒粉 3g、玉米 壹個。
1、第壹步蘿蔔去皮，切好待用。
2、準備好的玉米洗凈切好，待用。
3、淮山去皮切好，放入水中浸泡。
4、鍋中加玉米，蘿蔔水，使用大火煮沸。
5、煮沸後放入淮山，蓋上蓋子，煮半小時。
6、半小時後放準備好的胡椒粉拌勻，盛入碗中，完成。