雲南
昆明：老奶洋芋、汽鍋雞、過橋米線、豆花米線、官渡粑粑、米漿粑粑、宜良烤鴨、小鍋米線
大理：破酥米靶、餌絲、三道茶、涼雞米線、大理砂鍋魚
麗江：勺子米線、臘排骨、酥油茶、野生菌、黑山羊、雞豆涼粉、麗江粑粑、米灌腸、納西烤肉
西雙版納：傣家糯米飯、緬甸雞蛋巴拉達、薇蘿紫米飯、手抓飯、春雞腳、酸筍煮雞、
香格裏拉：米米、酥油茶、青稞酒、青稞餅、牦牛肉火鍋、鍋奔火鍋、牦牛酸奶、鹵肝辣子、尼西土鍋
雞
瀘沽湖：豬膘肉、咣當酒、酥理瑪酒、烤魚幹、苦蕎粑粑、花花糖、腌酸魚、坨坨肉、豬血腸、泡梨