1，雞爪是這樣煮的好吃:雞爪放入容器中用清水浸泡5小時，去除血水。泡好的雞爪瀝幹水分後切掉指尖，然後用刀從雞爪的手掌處切開，但不要切斷。首先，用壹根燒烤鋼筋從雞爪的骨頭和皮膚之間穿過，然後用另壹根鋼筋穿過雞爪的位置。碗中加入適量的蒜蓉辣椒醬、蠔油和雪碧攪拌均勻。準備鹽、植物油、孜然粉和辣椒面。烤箱中，選擇上下管模式，250度預熱5分鐘，將錫紙整齊地鋪在烤盤上，將烤盤上的雞爪放入烤箱。烤5分鐘後，取出雞爪兩面刷上植物油，放入烤箱烤10分鐘。10分鐘後，取出雞爪在兩面均勻刷上準備好的蒜蓉辣椒醬，放入烤箱烤5分鐘左右。5分鐘後，取出雞爪，根據自己的口味撒上調料，再次烤5分鐘。
2、雞爪營養價值:軟化血管，具有美容功效。雞爪，又稱雞爪、雞爪、雞爪，是雞爪，共有4指，可以食用。在美食家的食譜中，雞爪被稱為雞爪而不是雞爪。在中國南方，雞爪是壹道高級名菜，其烹飪方法也很復雜。