去皮花生700g,椰絲350g,奶粉150g,棉花糖40-50左右(起粘合劑作用)。
工作方法
1去皮花生烤箱150度烤10-15分鐘,花生會變色。
2將奶粉和椰絲均勻撒在花生上,再撒上棉花糖。
把烤箱溫度調到200度,棉花糖迅速變軟膨脹。
4用抹布托住烤盤,用大叉子攪拌均勻。
5.將粘合好的花生碎和奶粉從烤箱中取出,關閉烤箱。
6待混合物溫度稍涼時,將菜刀放平,用手按住菜刀,將花生膠壓平。
等涼了,切成條狀,再切成方塊,不要太大,方便食用。
當它完全冷卻後,放入密封的搪瓷盒或玻璃瓶中。
技巧
1椰絲和奶粉的用量根據個人喜好,加入椰絲,口感更香。
棉花糖可以將這些材料粘合在壹起。
因為棉花糖是甜的,所以不需要放糖。
完全涼了才能裝瓶,不然會熱,放在瓶子裏也不脆。