取壹塊芒果放在腸粉皮中間，卷起來成芒果腸粉。
在芒果腸粉上淋上芒果醬，就完工了
腸粉皮有剩，也可以做成芒果涼皮（芒果汁+芒果+腸粉皮），放冰箱凍壹下用料
冷水
120ml
椰漿
80ml
白涼粉
20g
白糖
芒果
壹個
芒果腸粉的做法
所有材料
用冷水把白涼粉開成沒有粉陀陀狀
將椰漿倒入鍋中，加糖，煮開後倒入步驟2的白涼粉水，直至煮開。
煮開椰汁涼粉水後稍微涼壹下，倒進長方型模裏，約2mm厚就差不多，待冷卻凝固後就是椰汁腸粉皮。
芒果去皮切成肉塊