食材：面粉300克、牛奶160克、雞蛋1個、酵母3克、鹽小半勺，白糖少許。
做法：
1、需要的食材準備好。
2、面粉中磕入雞蛋，放入酵母粉，鹽和白糖。
3、加入牛奶，用筷子攪拌成沒有幹面粉，成大片狀。
4、再把面揉成壹個光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方。
5、醒發1小時，醒發至原來的面團2倍大，發好的面團裏面是蜂窩狀。
6、面團取出放在案板上，撒點幹面粉，不用揉面，整理成長方形，在搟成薄片。
7、用刀切成長條，取兩根，摞在壹起將筷子放到面片的中間，用手按壓筷子在面條中間壓上壹條印，中間切上壹刀，分兩段。
8、兩頭捏緊，全部做好，蓋上保鮮膜醒發15分鐘。
9、鍋裏放入油燒熱，中火，油溫五成熱，把細條，放進油鍋，膨起後翻面。
10、中途多翻幾次面，讓油條均勻受熱，油條炸到金黃色就可以出鍋了。
11、酥脆噴香的健康油條就做好了，非常的簡單，蓬松柔軟，表皮酥脆，真的非常的好吃。