紅豆湯圓。
糯米粉180g粘米粉120g。取壹小塊開水，加230ml溫水揉成團，再揉成團，紅豆煮熟，加糖壓成泥。(可以保留壹點顆粒感)拿個球包起來。把提前泡了壹夜的糯米包起來，放在鍋上蒸30分鐘葉子。
扭轉。
所有的材料都用保鮮膜包起來，使尺寸擴大壹倍。雙手在兩端擰成長條。用完之後，分成八劑，揉成壹團，反方向搓。表面刷油，再醒十分鐘，提起來自動旋轉到麻木。然後慢慢反方向再旋轉成扭轉收口。壹半是用空氣油炸鍋炸的，另壹半是油炸的。180度25分鐘，中間記得慢火煎對面三分鐘。刷上蜂蜜，黃油，水，擰，變色膨脹，然後撈出。
紅豆年糕。
100g紅豆浸泡壹晚煮熟。40g糖150g糯米粉加適量溫水。分小鍋蒸15分鐘。
牛奶年糕。
大米浸泡2小時，倒入160ml牛奶。將25g糖倒入破壁機中，搗碎。將玫瑰和蔓越莓放入蒸鍋蒸30分鐘。