第二步：用剛才剩下的油煎雞蛋！炒面裏放雞蛋真的特別好吃。我用了兩個雞蛋。煎到雞蛋嫩嫩的就盛出來，到時候再和炒面壹起翻炒壹下。不然雞蛋就沒那麽好的口感啦。。。
第三步：熱鍋熱油炒香蔥花和小紅椒後倒入火腿腸片翻炒，加入豆芽、韭黃、生抽炒勻，韭黃炒熟後真的很香！生抽和老抽的比例大概是2:1左右，怕鹹的就不用放鹽啦，已經很夠味了！！！
第四步：計入之前炒好的雞蛋和面條，再試壹下味道如果覺得不夠鹹，放適量鹽，最後放壹點醋，壹定要放醋提味，很香但是千萬別倒太多啦！最後炒勻後撒點白芝麻就可以出鍋咯！！