第壹種食物是鮑魚拌飯。這是珠海有名的蓋澆飯。鮑魚、蝦仁、香菇、西蘭花等食材做成壹大鍋香味濃郁的蓋澆飯。香酥的香氣撲鼻而來，讓人有食欲。這道菜味道鮮美。
第二種食物是珠海糯米雞。這是壹種很有特色的小吃。將糯米、雞肉、香菇、香腸、肉絲揉成燕窩形狀，然後放入蒸籠蒸熟。糯米吸收了各種食材的香味和汁液，口感細膩可口。
第三種食物是黑胡椒牛排。這道菜是非常受歡迎的西餐，不僅在國內受歡迎，在國外也有很高的知名度。它烤牛排的方法很獨特，可以保持牛排的鮮嫩口感，搭配黑胡椒醬回味無窮。