的做法，清燉小雜魚怎麽做好吃，清燉小雜魚的家常做法

調料

食鹽

適量

番茄醬

1個

調和油

適量

香菜

適量

清燉小雜魚的做法

1.各種小魚，去鱗去內臟，清洗幹凈。

2.蔥姜切片，蒜拍壹下，小米辣切段兒，西紅柿切片。

3.鍋內放油，加入蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、八角，炒香。

4.放入西紅柿炒出紅湯。

5.將魚擺在蔥、姜、蒜上面。

6.加水，沒過魚，放少許鹽，1勺海天黃豆醬，大火燒開後，改中小火燉至湯幹。

7.加少許香菜，出鍋。