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婚禮菜單上必須選擇哪些菜肴?

1,年年有余,關於魚菜的選擇,因為魚菜有著美好的寓意,而且中國上下幾千年來,魚菜都是大牌菜,基本上每次大型宴會都會出現;

2、好運,無論是燉雞還是拌雞,雞肉菜肴象征著好運,雞壹般靠手藝,使用雞肉作為食材時,必須選擇廚師最擅長的壹種;

3、百年好合,婚宴的菜品要盡量滿足好吃、豐富、特別或至少不落俗套的要求,百年好合的涼菜不能少。例如,芹菜和百合是壹種非常好的美食;

4、金腰纏玉帶、金腰帶和鴛鴦丁也是必備美食,因為它不僅有美好的寓意,還象征著恭喜發財,從此幸福美滿,而且它也很好吃;

5.四喜丸子,中國經典傳統名菜之壹,屬於魯菜。它由四個肉丸組成,色香味俱全,體現了生活中的四件喜事:幸福,財富,長壽和快樂。它被用作婚宴、壽宴和其他宴會的最後壹道菜,以取其吉祥之意。

預防措施:提前了解夫妻雙方父母的口味習慣和飲食禁忌。