狗叉包是什麽美食

狗不理包子。根據查詢中國烹飪協會官網得知，狗不理包子又叫狗叉包，是壹道由面粉、豬肉等材料制作而成的小吃，始創於公元1858年。狗不理包子的面、餡選料精細，制作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。狗不理包子以較好的豬肉，加姜，醬油、湯、香油、味精、排骨湯等拌餡，包上外皮後蒸制而成。