外賣是壹個非常寬泛的詞匯。壹般的理解是快餐的送餐服務，也就是中餐像素菜，還有西餐。比如麥當勞和肯德基。這是大家對外賣的普遍理解。事實上，從廣義上講，所有賣家都可以說是通過提供海外服務和商品的外賣員。比如送水、送花、送煤氣、送貨和上門修理，其實這些都是外賣。網上訂餐模式最早出現在美國，它當然有其獨特的文化優勢。例如，外國人更喜歡提前訂餐。目前，中國的在線訂購仍處於混亂的封建狀態，各大網站占據著自己的領地。然而，隨著馬太效應越來越明顯，網絡訂餐市場也正在發生新壹輪洗牌，資金充足的訂餐網站正在各大城市迅速擴張分站，占領市場份額。