近年來，由於《深夜食堂》、《孤獨的美食家》、《舌尖上的中國》等美食劇、紀錄片的熱播，品嘗特色美食，尤其是去美食發源地去體驗，變成了旅遊中不可或缺的環節。
面對大量增加的美食旅行需求，眾多旅遊企業也開始在打造美食產品和特色服務上進行布局。
除品嘗美食外，還會著重打造體驗感，如在暑假期間讓孩子與家長壹同制作泰餐，壹起去日本超市采購或去臺灣的農場尋找食材等，進壹步拉近旅行中壹家人的距離。
帶活了豈止旅遊業，還有周邊的壹些企業。