甕安黃粑在制作上采用傳統工藝精心配制而成，以本地富含天然鋅、硒的糯米為主要原料，科學調配優質黃豆、紅棗、綠茶、黑糯米、冰糖等原料，用野生竹葉包制，經過長達十幾個小時的加工直至黃粑由白變黃而成。黃粑中糯米透亮、糯米香、黃豆香、紅棗香、綠茶香、竹葉香、木香混合，富含人體所需的多種元素。目前，這壹極富鄉土味道、蘊涵著濃郁鄉情的特色食品，日漸成為旅遊、居家、饋贈親友的主要選擇。
過去甕安黃粑只局限在小作坊生產，並未實現產業化。近年來，甕安縣黃粑產業出現了柴姨媽、阿鄉、任九妹等數家規模黃粑加工企業。據統計，甕安縣目前已有成規模的黃粑企業3家，作坊式黃粑生產企業200余家。2010年甕安黃粑產業的生產加工規模超過8000噸，產值超過4000萬元。