材料
肉蓯蓉50克、羊肉250克、生姜10克。
做法
將肉蓯蓉洗凈，生姜去皮，洗凈，切成薄片。羊肉洗凈，切成小塊。起油鍋，下生姜炒香，再下羊肉煸炒至香，下肉蓯蓉及清水1000毫升饒開，文火燜至羊肉爛熟，食鹽調味即可。
肉蓯蓉羊肉姜湯主料
羊腿肉500克
桂皮1段
食鹽2克
生姜3克
輔料
肉蓯蓉10克
川芎3克
香菜適量
肉蓯蓉羊肉姜湯的做法步驟1、肉蓯蓉泡水。 羊肉洗凈，切塊，用開水拖去膻味
2、生姜、川芎、肉蓯蓉、香葉、桂皮些許洗凈，用紗布包好
3、將拖去膻味的羊肉，以及配料包放入燉鍋，文火2到3個小時。
4、3小時後，起鍋加鹽和香菜即可以食用。
小竅門
為保證口感最好選用羊腿肉，煮的時間可以根據自己的牙口而定，老年人建議煮的時間長點，功效滋補益腎，潤腸通便，很不錯的。