簡介：寺澤除了《將太的壽司》外還有兩部作品，《妙手小廚師》與《大食客》，後者相較而言沒什麽特色，因此讀者對其應該沒什麽印象，而《妙手小廚師》卻是不錯的作品。這部漫畫沒有什麽針對的食物，凡是食物，大致拾到便是。也因此，涉獵頗廣，從炒飯咖喱飯到章魚丸子燒賣，由意大利面壽司到炒面三明治，無壹不包。也讓讀者對主角的天才領域力與創新力之強悍大為震撼。比起後來出現的各種美食漫畫，這篇反倒能體現美食漫畫快樂愜意的本質。
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