根據查詢百度地圖得知，桂林到西安全程約1391.6公裏，自駕約15小時49分鐘，途經：二廣高速、福銀高速。
西安美食：牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、賈永信柿子餅等等。