山東淄博小餅是壹種由燒餅演化而來的特色美食。特點是起泡、筋度高，沒有其他味道，可以在吃烤串的時候將烤串包裹在裏面而不影響烤串的香味。淄博小餅的克重應符合以下範圍：14公分大小的淄博小餅克重應在90克至100克之間，15公分大小的淄博小餅克重應在100克至110克之間。這個克重標準有助於確保淄博小餅的質量和口感的壹致性，使消費者能夠享受到符合規定的美味淄博小餅。