材料:醋1湯匙、鹽1/4茶匙；
做法:1米，洗凈，加水，用電飯煲煮熟，撈出與調味料拌勻；
2.燒熱三勺油，倒入打好的雞蛋液，用文火煎成蛋皮，取出平均切成六塊；
3.將紫菜平放在壽司桌上，加入米飯，用勺子將其鋪平，加入黃瓜，腌蘿蔔，火腿和雞蛋，將紫甘藍卷起來，然後用壽司掃壹掃，切成塊食用。
烤海苔制作方法:
1.烘烤:取壹次處理過的幹紫菜放入紫菜烘烤機中烘烤。
烘烤溫度和時間:紫菜在烘幹機中的烘烤溫度為130 ~ 150℃，紫菜在機器中的輸送時間為7 ~ 10秒。