1、石岐乳鴿是廣東省中山市的特色小吃之壹，石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種，經同中山石岐的優良鴿雜交後孵育出來的壹種乳鴿。
2、沙溪扣肉是廣東中山沙溪鎮所有酒樓食店甚至壹般家庭均懂得制作的傳統名萊，屬於粵菜系。
3、中山粉果是廣東中山地方傳統名點之壹，歷史悠久，其中以金咤為代表。由於制作精細，風味獨特，故深受食家的喜愛。
4、杏仁餅是壹道以綠豆粉、白砂糖、水、糖腌豬肉為主要原料的小吃。最早是在1918年，由中國廣東省香山縣（今中山市）的咀香園首創，後來流傳到香港、澳門等地，是壹款廣東傳統餅食。
5、小欖菊花肉是廣東中山壹帶的傳統名菜，屬於粵菜系。看來雖肥，但吃起來爽脆不膩、清香可口，是中山的傳統送禮佳品。