減脂餐之南瓜蝦仁豆腐煲
南瓜100g蒸熟搗成泥，蝦仁加料酒黑胡椒海鹽腌制10分鐘，鍋裏放少許油爆香姜蔥火腿片，加入剩余的南瓜片翻炒，加水加豆腐，加南瓜泥煮5分鐘，加蝦仁，加青豆和水澱粉煮1分鐘加鹽雞精即可出鍋。