雞蛋
50g
輔料
大料
適量
鹽
蔥
姜
味精
香油
步驟
1.蔥切段，切壹片姜，兩瓣大料放入水中煮
2.調壹小碗芡粉
3.稱水沒開倒入調好的芡粉並攪拌
4.雞蛋攪碎
5.水開後倒入打碎的雞蛋
6.用醋，香油，鹽，味精調壹點汁倒入鍋內出鍋即可
小貼士
芡粉壹定要在沒開的時候倒入