用沸水焯燙
準備瘦肉
4.先把菠菜和肉切成丁。
5.然後把它們剁成餡。
6.加入油、鹽和少許澱粉。
7.朝壹個方向用力攪拌
8.用手做小丸子，或者直接放入鍋中，提前做好，這樣更好看。
9.鍋中燒開開水，加入肉丸煮至肉丸漂浮。
10.取出肉丸，做成湯和面條。
11.這是蘑菇肉丸湯。