材料
食材:草魚肉餡、香菇粉、馬蹄粉、胡蘿蔔粉、蔥姜末鹽、雞精、胡椒粉、料酒、香油、澱粉。
工作方法
1草魚剔骨去皮後剁成魚餡，與豬肉餡混合，加入鹽、雞精、胡椒粉、料酒、澱粉、香油、胡蘿蔔粉、香菇粉、馬蹄粉、蔥姜粉攪拌均勻；
2將火放入鍋中，倒入水。鍋熱後，將肉末逐個做成丸子，在鍋裏燉壹個小時左右，出鍋前加入蔬菜和枸杞。