主料：黃瓜1根，小米椒2個，獨蒜1個
輔料：醬油2湯匙，陳醋1湯匙，香油少許
步驟：
1、黃瓜用鹽水浸泡片刻、洗凈，間隔削去部分皮後切段
2、蒜頭去皮拍碎、辣椒洗凈切粒
3、用碗盛起醬油、陳醋、香油，倒入蒜蓉、辣椒、攪拌均勻
4、淋在黃瓜上面即可