主料：火鍋老油500g、火鍋底料1袋、濃湯寶1塊?
輔料：油適量、幹紅椒適量、花椒適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、姜適量、豆瓣適量、白扣適量、味精適量、蔥適量、芹菜適量、水適量
步驟壹：準備材料。
步驟二：鍋中起油。
步驟三：加入姜，幹紅椒，花椒，八角，香葉，桂皮，白扣炒香。
步驟四：加入老油。
步驟五：加入火鍋底料。
步驟六：加入豆瓣炒香。
步驟七：加水。
步驟八：加入濃湯寶，加入芹菜，蔥，出鍋。
步驟九：成品。