地攤炒土豆的食材是什麽？

炸土豆攤的食材有:腐乳、腌蘿蔔、香菜、蔥花、特色辣椒面，需要提前準備的材料有:土豆50克、油適量、番茄醬適量、鹽適量，最後放壹點香菜。

油炸馬鈴薯是四川和雲南省各地的壹種受歡迎的特色食品。烹飪技巧是將切成小塊或條狀的土豆放入鍋中油炸，可分為三分熟、全熟和酥脆。此外，它還混合了各種調味料，豆腐，腌蘿蔔，香萊，洋蔥和當地特有的辣椒粉，麻辣可口，既能充饑又能填飽肚子。