1、介休灌餡糖是山西省晉中市介休市的特產，有著1000多年的歷史，被譽為“介休八珍”之壹。它是壹種甜品，主要由糠粞、清紅絲，核桃仁、綿白糖、桂花、玫瑰和芝麻等材料制成。貫餡糖的特點是外層酥脆，內裏綿甜，非常受消費者的喜愛。
2、子餅砂子餅，又被稱為疤餅，是介休市的又壹特色美食。這種餅的直徑通常在26厘米到33厘米之間，餅身薄而脆，餅面用卵石烙成，呈現出獨特的質感和口感。疤餅因其獨特的制作工藝和風味，成為了介休地區的壹道地道的地方美食。
3、介休鹿茸在中藥中占有相當重要的地位，是壹種滋補藥品。它主要用於補腎脈、壯元陽、生精髓、強筋骨等療效。由於其顯著的保健效果，介休鹿茸在中草藥中有著重要地位。