灑有兩種:苦灑和檸檬灑。最好的吃法是將瘦生牛肉與特制的野生香菜和韭菜混合，必須幾乎融為壹體才算合格；而且，這個牛肉必須敲進嘴裏，感覺不到肉粒到那種程度；這是整道菜的精髓，壹點也不馬虎。如果是苦的，就把牛肉和生菜放在傣家制作的苦水中攪拌均勻，然後蘸上米粉和肝片。不過，這道菜有點奇怪。它不是壹個接受度特別高的美食，所以我覺得我嘗不出來。有點苦，可以熟吃也可以生吃，看個人愛好。檸檬灑的蘸水是用當地的檸檬汁制成的，特別開胃。
小花魚、傣味蜂蛹、傣味酸菜、潑水粑粑、竹鍋野菜、景頗鬼子雞、跑路大。