1.將面粉和酵母放入盆中，邊加水邊用筷子攪拌，看不見幹粉時用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，室溫發酵。
2.裏脊肉用清水洗凈，剁成肉餡。加入濃湯寶，用筷子攪拌均勻。
3.將紫洋蔥洗凈，切成細粉。加入到肉裏，攪拌均勻。
4.發酵好的面團光滑後，分成5等份。
5.取其中壹個面團，搟成圓形面團，在面團中間放入豬肉和洋蔥餡。
6.揉邊，盡量把皺紋弄小，把包好的餡餅平放在案板上，輕拍幾下，用搟面杖輕輕搟開，做成圓餅。
7.用電餅鐺或其他加熱器具加熱餡餅，將餡餅胚放在刷了少許油的電餅鐺上，直至兩面金黃。
面粉和水的用量可以根據實際情況靈活調整。面團揉好後，要根據溫度變化控制好發酵時間。為了省事，餡料直接加濃湯寶，不用加其他調料。煎的時候電餅鐺刷壹點油，烤出來的餅表面更金黃。