歷史上有哪些著名的文人美食家

蘇東坡寫過很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《豬肉頌》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》，蘇東坡以“老饕”自嘲，並戲謔地“宣稱”：“蓋聚物之夭美,以養吾之老饕。”全天下的美味呀，妳們的存在都是為了供養我老饞鬼的啊！

單是以蘇軾名字命名的菜肴就有“東坡肉”、“東坡肘子”、“東坡魚”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝羹”、“東坡芽膾”、“東坡餅”、“東坡酥”等等，不壹而足，雖然有寫是牽強附會，但也說明了蘇東坡在美食界的影響之巨。