主料
餃子皮445克
新鮮香菇5個
雞胸肉1塊
香蔥適量
料酒適量
生抽適量
鹽適量
胡椒粉適量
雞精適量
清淡口味
煮工藝
壹小時耗時
香菇雞肉餡餃子的做法步驟
將已洗凈的新鮮香菇放在案板上切碎，待用。
將已清洗的雞胸肉放在案板上剁碎。
將切碎的香菇放入大碗中，合入剁碎的雞胸肉。
隨後，擱入香蔥，加點料酒、胡椒粉、生抽、鹽、雞精。
調味拌勻成香菇雞肉餡。
接著，取餃子皮放入香菇雞肉餡。
然後，將包好的餃子下入沸水中煮開，煮至浮起，即成。
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