花生油：
花生油以花生為原料，經過篩分、碾壓、蒸煮、堆垛、壓榨等工序壓榨而成。壓榨又細分為初榨、破碎壓榨、二次壓榨等步驟。最終過濾後的花生油即可食用，剩余的濾渣可混入生坯中反復壓榨。
花生油炒菜好吃在於它的獨特香味和口感。花生油呈現出濃郁的花生香味，可以讓菜肴更加美味可口。此外，花生油還具有很高的耐熱性，即使在高溫下使用，也不會產生有害物質。所以在烹飪中使用花生油炒菜是比較安全的。
中國的花生油其實大多產於山東省，山東的地理條件很適合花生油的出產。因為山東省是屬於平原地帶，可以實現機械化種植，同時山東的氣候條件很適合花生的生長。