不過現在的食品安全環境，還是素食對身體比較好。井岸鎮益百家商場頂樓和井岸鎮江灣壹路都有素食店，推薦。在鬥門地區，河湧交織如網，魚塘星羅棋布，盛產淡水河蝦，河蝦生活習性是在水底或草叢中攀緣爬行，食性較雜，如食活的、死的小魚、小蝦、昆蟲、貝類、單細胞藻類或絲狀藻類、高等植物的碎片，嫩葉等。其殼薄透明，肉質細嫩，營養豐富，是壹種含有多種維生素的高蛋白低脂肪的食品。食法我以蒜蓉清蒸或“白制”，松脆嫩滑，清甜美味，是名特水產。