tako是壹種常見的墨西哥街頭美食墨西哥卷餅。
用壹張墨西哥薄餅將肉餡蔬菜等卷成U字型，主要食材為烤牛肉、雞肉、豬肉、車打芝士醬，此外通心粉、魚蝦、蔬菜、奶酪甚至昆蟲都可以作為墨西哥卷餅的配料。
發展到現在已經有兩種風味，壹種是墨西哥本土風味，另壹種是美國加利福尼亞州的早期墨西哥移民改變了風味。
tako各種風味：
1、墨西哥風味
正宗的墨西哥路邊攤販買的墨西哥卷餅可以使用各種肉，包括牛肚、牛肝、牛頭。主要與各種醬料***食，包括鱷梨、香菜（芫荽）、西紅柿、肉、洋蔥、萵苣等。
2、美國風味
加利福尼亞州的早期墨西哥移民改變了墨西哥卷餅的口味，壹般外形比墨西哥的要大上許多，還經常使用油煎的薄餅，因此比墨西哥風味的要硬脆。美國還有多家販售墨西哥卷餅的快餐連鎖店，比如Taco Cabana、Taco Via、Taco Bell、Del Taco等等。