壹、果凍配料:水500克，白豆涼粉20克，糖25克，1個鮮芒果。
二、果凍的制作方法和步驟。
1.清洗芒果。
2.去皮，切成丁。
3.？洗凈模具，放入芒果丁備用。
4.？向鍋中加入水、白涼粉和糖，開始烹飪。
5.？煮沸，直到水沸騰，液體變得透明。
6.將煮沸的液體稍微冷卻後倒入模具中，等待冷卻凝固。為了不影響成型效果，凝固時切記不要攪拌。
7.成品圖。固化後脫模成型。
技巧
白色果凍粉是制作果凍的神器，其用量決定了果凍的硬度。在制作果凍的過程中，我們可以根據自己的喜好進行增減。