炒土豆泥
食材：土豆，小米辣，青椒，蒜，幹辣椒粉，小蔥。?
做法：?
1、土豆去皮洗凈切塊，放入蒸鍋蒸軟（大概十分鐘），取出用勺子搗碎備用。?
2、小蔥、青椒、蒜、小米辣切碎備用。?
3、起鍋燒油，放蒜末和青椒，炒出香味，放土豆泥翻炒均勻，隨之下入少許鹽、壹勺蠔油、壹勺雞精、小米辣、幹辣椒粉翻炒均勻炒至壹分鐘，然後放入小蔥碎拌勻起鍋即可！