鹹肉怎麽做好，鹹肉怎麽做

1.準備五花肉300g，鹹菜200g，油20g，蔥姜20g，醬油20g，胡椒粉，鹽，糖，雞精各10g。

2.蔥姜切片備用，鍋中燒開水，放入蔥姜、胡椒粉、糖、醬油、鹽、雞精。

3.將五花肉煮熟，撈出，將煮熟的五花肉皮朝下放入油鍋中，炸熟，取出切片。

4.將五花肉鋪在碗底，將腌制好的蔬菜放入碗中，放入蒸籠蒸20分鐘。