首先，妳必須每天額外攝入500千卡熱量。當人體攝入的熱量多於攝入的熱量時，多余的熱量可以用於肌肉和脂肪組織的生長。研究表明，在體重不變的情況下，攝入的熱量是相等的。此時，在飲食和消耗不變的基礎上，額外攝入3500千卡熱量，可增加體重1 kg。健康的增重方式是將3500大卡熱量分配到1周，即每天攝入500大卡熱量，1周增加1公斤。
其次，攝入熱量的分配壹定要科學。蛋白質、脂肪和糖是人體攝入熱量的來源。這三種物質都能產生熱量，但不能互相替代，否則對健康有害。
高蛋白高熱量的飲食是健康增肥者的首選。蛋白質:牛奶、雞蛋、肉類、海鮮等。糖:土豆、南瓜、芋頭、大米等。脂肪:大豆油、橄欖油和以不飽和脂肪為主的植物更好。